野菜を使った料理が楽しい

私が今住んでいる街に、安くて新鮮な八百屋さんがあることを知りました。
私の家からは、歩いて15分くらいです。
とてもこじんまりとした八百屋さんなのですが、人気があるため、狭い店内はいつも人がたくさんいます。
週に1度そこの八百屋さんに行き、野菜を大量に購入します。
主にキャベツ、玉ねぎ、にんじん、ホウレン草、ピーマンは毎回買います♪店員さんもとても親切ですし、袋も無料でくれます。
毎回徒歩で買いに行くので、帰り道はかなり重いですが、安くて新鮮な野菜が手に入った喜びの方が大きいので頑張れます♪そのため、我が家の冷蔵庫には常に野菜のストックが豊富にあります。
この八百屋さんに出会うまでは、野菜は必要最低限しか買えませんでした。
なのでそこまで野菜料理のレパートリーは無かったのですが、今は色んな野菜料理に挑戦しています♪お手軽なレシピもたくさんあるので、本当に助かっています。
キャベツをレンジでチンして、梅干しとごま油とポン酢しょうゆを和えたサラダは、さっぱりとしているので、食欲が落ちている時にもピッタリです♪頻繁に作っています!あとはナムルもよく作りますね!旦那にも大好評ですし、野菜を毎日たっぷり取れているので、身体にもとっても良いです♪。